Нектари

Власник магазину чи кафе, обираючи напої на полицю, бачить поруч соки й нектари і не завжди розуміє різницю. Нектари — це напої на основі фруктового пюре або соку, розведені водою, часто з додаванням цукру чи лимонної кислоти. Вони менш густі й кислі, ніж стовідсотковий сік, і саме тому їх охоче п’ють діти й ті, хто любить м’якший смак.

Фруктовий нектар вибирають за смаком, часткою фруктової основи, вмістом цукру і тарою. Склад на етикетці — найкращий спосіб порівняти пропозиції між собою. Картонний пакет зручний для полиці й легкий у транспортуванні, скло краще зберігає аромат, пластикова пляшка практична для порційних об’ємів. Перевіряйте цілісність кришки й захисного кільця на кожній упаковці.

Нектар для полиці має бути стабільним: однаковий колір, смак і консистенція від партії до партії. Легкий осад на дні у протертих нектарах — нормальне явище, але рівномірний, а не пластівцями. Нектар сокового заводу зазвичай випускають лінійками смаків — яблучний, персиковий, мультифруктовий, — тому зручно брати кілька позицій одразу й закривати полицю асортиментом. Зберігайте упаковки в прохолодному місці без прямого сонця.

На цій сторінці можна купити нектари різних смаків і в різній тарі та порівняти пропозиції.