Гуси

Фермеру, який планує сезон відгодівлі, і власнику подвір’я біля ставка гуси цікаві тим, що добре використовують траву й дають одразу кілька продуктів: м’ясо, жир, перо і пух. Це велика водоплавна птиця, яка за літо на випасі набирає солідну вагу і менше залежить від дорогого комбікорму, ніж бройлер.

Перш ніж брати партію, визначте мету. Для гусячого м’яса важливі порода, швидкість росту і вгодованість грудних м’язів; для пера й пуху — вік і стан оперення, адже щипати птицю можна лише в певні періоди між линьками. Гуси на перо мають бути здоровими, з чистим, щільним пір’ям без проплішин. Також дивіться:

• вік — добовий молодняк потребує обігріву й сухої підстилки, підрощений птах уже витримує вулицю;
• однорідність партії — птиця одного віку рівномірно росте і разом виходить на забій;
• рухливість і поставу — птах має впевнено стояти на ногах, а око бути ясним;
• умови, у яких птицю вирощували до продажу.

Тримають гусей на випасі з доступом до води, у пташнику з сухою підстилкою і тінню влітку. Без трави витрата зерна різко зростає, а тіснота і бруд псують пух, який потім важко відмити. Порахуйте площу пасовища і місце в приміщенні до того, як завозити поголів’я. На цій сторінці можна купити гусей для відгодівлі чи розведення і порівняти пропозиції за віком, породою та кількістю голів.